Nalewka z orzecha włoskiego ma wiele cennych właściwości zdrowotnych, dlatego warto mieć ją w domu. Nalewkę taką można stosować na róże problemy żołądkowe (bóle brzucha, wzdęcia, niestrawność itp.), a ponadto pomaga pozbyć się niechcianych lokatorów z naszych jelit, więc może być stosowana do odrobaczania i pozbywania się pasożytów. Tak naprawdę z przygotowaniem nalewki orzechowej nie ma większej filozofii, wystarczy zalać orzechy alkoholem (tu jest uniwersalny przepis na domowe nalewki LINK>> ). Problem jednak w tym, że nalewka z samych orzechów włoskich w smaku nie jest dobra. Dlatego podam Ci przepis dzięki, któremu nalewka orzechowa może okazać się wręcz pyszna (mi smakuje bardzo 🙂 ). Przepis na Pyszną nalewkę z orzechów włoskich Składniki: 200ml spirytusu lub bimbru (ok 95%) kilka orzechów włoskich – należy je zbierać zanim staną się twarde w środku – najlepiej od maja do lipca 1 pomarańcza 1 cytryna 1 łyżka miodu woda opcjonalnie; cynamon, goździki, wanilia lub inne przyprawy Przygotowanie: Orzechy należy umyć i pokroić na kawałki/plasterki. Pomarańczę i cytrynę także dokładnie myjemy (najlepiej przy pomocy sody oczyszczonej ). Obrać pomarańczę i cytrynę ze skórki lub zetrzeć na tarce a następnie wycisnąć z nich sok. Wszystkie składniki (orzechy, wyciśnięty sok, skórki) wkładamy do słoika. Dodajemy łyżkę miodu. Następnie zalewamy spirytusem/bimbrem i dodajemy ok 100ml wody. Całość szczelnie zamykamy i odstawiamy na miesiąc lub dwa. Po tym czasie odcedzamy orzechy i owoce i uzupełniamy wodą do objętości 0,5 litra. Warto poczekać jeszcze kilka tygodni, aby dojrzała albo przynajmniej kilka dni 🙂 Jak widać na zdjęciach powyżej nalewka zmieniła kolor na brązowo czarny. Jest to wynikiem utlenienia (czyli pod wpływek kontaktu z tlenem znajdującym się powietrzu). Taka nalewka niestety ma znacznie mniej właściwości leczniczych mimo to na ból brzucha i niestrawności jest rewelacyjna. Aby zachować jak najwięcej właściwości leczniczych należy zminimalizować dostęp powietrza do nalewki. W tym celu należy wypełnić naczynie alkoholem do pełna, tak aby zostało w nim jak najmniej powietrza. Tak przygotowana nalewka będzie miała zielony kolor. Dobrze jest zlać nalewkę do kilku małych buteleczek. Dzięki temu korzystając z jednej porcji kolejne nie będą się utleniać. Przepis na leczniczą nalewkę z zielonych orzechów włoskich Orzechy należy umyć i pokroić na kawałki/plasterki. Zalewamy alkoholem o mocy 40-50%. Ważne aby alkohol wypełnił całe naczynie. Całość szczelnie zamykamy i odstawiamy na miesiąc lub dwa. Po tym czasie odcedzamy orzechy i przelewamy nalewkę do małych buteleczek (np. popularnych małpek 100ml) Tak przygotowana nalewka ma znacznie więcej właściwości leczniczych i zachowuje zielony kolor. Nalewkę znajdziesz także w naszym sklepiku >>> <<<